كيفية طهي كعكة الدجاج على البخار في طنجرة الأرز
في الآونة الأخيرة، أصبحت كعكة الدجاج المطبوخة على البخار في طباخ الأرز موضوعًا ساخنًا، ويحاول العديد من مستخدمي الإنترنت استخدام هذه الطريقة البسيطة لصنع كعكة الدجاج اللذيذة. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل الخطوات والتقنيات والمشاكل الشائعة لطهي كعك الدجاج على البخار في جهاز طبخ الأرز لمساعدة الجميع على تحضير كعك الدجاج اللذيذ بسهولة.
1. خطوات طهي كعكة الدجاج على البخار في طنجرة الأرز

1.تحضير المواد: البيض، الدقيق، السكر، الحليب، زيت الطهي.
2.حرك الخليط: يخلط البيض والدقيق والسكر والحليب ويقلب جيداً حتى لا تكون هناك كتل.
3.سخني جهاز طبخ الأرز: قم بدهن طبقة من زيت الطهي على الوعاء الداخلي لجهاز طبخ الأرز وقم بتسخينه لمدة دقيقتين.
4.صب الخليط: نسكب الخليط في وعاء طهي الأرز ونرجه بلطف عدة مرات لإخراج فقاعات الهواء.
5.تبخير: حدد وضع "الكعكة" أو "الأرز" وقم بالبخار لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
6.أخرج من الوعاء: أدخلي عود الأسنان في وسط الكعكة. إذا لم يكن هناك مخاط، فهو جاهز للتقديم.
2. تقنيات طهي كعك الدجاج على البخار في وعاء طبخ الأرز
| المهارات | الوصف |
|---|---|
| نسبة الخليط | نسبة البيض إلى الدقيق هي 1:1، ويتم تعديل السكر والحليب حسب الذوق الشخصي. |
| سخن | التسخين المسبق لآلة طهي الأرز سيمنع الكعكة من الالتصاق بالمقلاة. |
| الاهتزاز | رج الخليط بلطف بعد صب الخليط لطرد فقاعات الهواء وجعل الكعكة طرية. |
| وقت الطبخ | يتم ضبط وقت الطهي وفقًا لقوة جهاز طبخ الأرز، وعادة ما يكون من 40 إلى 50 دقيقة. |
3. المشاكل والحلول الشائعة
| سؤال | الحل |
|---|---|
| الكعكة غير مطبوخة جيدًا | قم بزيادة وقت الطهي أو التحقق من نضجه باستخدام عود أسنان. |
| عموم عصا الكعكة | قم بتسخين جهاز طهي الأرز مسبقًا ودهنه بالزيت، واستخدم ملعقة للمساعدة عند إخراجه من الوعاء. |
| ينهار الكعكة | لا تفتحي الغطاء مباشرة بعد انتهاء عملية التبخير، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق قبل إخراجه. |
| الكعكة جافة جدًا | زيادة نسبة الحليب أو الماء وتقليل مدة الطهي. |
4. مزايا كعك الدجاج المطهو على البخار في طباخ الأرز
1.بسيطة ومريحة: لا يتطلب فرن، فقط جهاز طبخ الأرز.
2.توفير الوقت: وقت تبخير قصير، مناسب للعاملين في المكاتب المشغولين.
3.صحية قليلة الدهون: بالمقارنة مع كعك الفرن التقليدي، فإن كعك الأرز المطهو على البخار أكثر صحة.
5. ملخص
كعكة الدجاج المطهية على البخار في طباخ الأرز هي حلوى سهلة وصحية ولذيذة في المنزل. من خلال الخطوات والتقنيات الصحيحة، يمكن لأي شخص بسهولة صنع كعك الدجاج الرقيق واللذيذ في المنزل. آمل أن تساعدك هذه المقالة في تحضير كعك الدجاج اللذيذ المطهو على البخار في طباخ الأرز بنجاح!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل